isoja herkkusieniä
maustamatonta tuorejuustoa
valkosipulia
pekonia
aurajuustoa
Kaada tuorejuusto kulhoon ja purista valkosipuli joukkoon. Sekoita
hyvin. Murskaa aurajuusto sekaan. Edelleen sekoita hyvin.
Poista herkkusienistä kannat. Pese
sienet hyvin ja anna kuivua hetken. Täytä sienen kannan
poistamisesta syntynyt kolo juustosipulimassalla. Kääri
ympärille pekoni tai kaksi. Jos sienet ovat todella isoja kannattaa
käyttää cocktail-tikkuja pekonin kiinnittämisessä.
Grillissä pekonisienet kypsyvät
miedollakin hiilloksella muutamassa minuutissa.
Sienet voi myös kypsentää
uunissa 150-170 asteessa noin kymmenessä minuuttissa.
Sienet ovat valmiit, kun juustosipulimassa
on sulanut juoksevaksi.
|
|
