ranskanleipä tai patonki
paprika
tomaatti
2 rkl oliiviöljyä
1 hps (hyppysellinen) suolaa
6 siivua jamonia (ilmakuivattua suolakinkkua)
10 kpl oliivia
Halkaise leipä. Juoksuta oliiviöljy toisen puolikkaan
sisäpinnalle. Paina leivän puolikkaita yhteen niin että
öljy imeytyy kunnolla leipään. Jätä leivät
imeytymään.
Siivuta paprika noin 1,5cm:n paksuisiksi siiivuiksi ja paista pannulla
puolikypsiksi. Lisää suolaa paprikoitten päälle.
Siivuta tomaatti. Väliin voi lisätä myös väkeviä
paprikoita (pepperoneja).
Levitä jamon-makkara toiselle puolikkaalle
tasaisesti. Tämän päälle asettele paprikat,
tomaatit ja oliivit. Paina leivän puolikkaat yhteen melko voimakkaasti.
Syömisen helpottamiseksi kääri
leipä leivinpaperiin. Suositellaan nautittavaksi hyvän
oluen kanssa ilman seuraa.
|
|
