Porkkana tai pari
Sipuli
Valkosipulia
Inkivääriä
Öljyä
Tölkki kookosmaitoa
4dl tomaattimehua
4dl katkarapuja
Punainen papirka
Chiliä
Kattilan pohjalle oljyä ja töräys murskattua valkosipulia ja inkivääriä.
Kuullota mömmössä pilkottu sipuli ja suikaloidut porkkanat. Porkkanat on
parhailmmillaan 38 x 4 x 1 mm kokoisina paloina. Tässä kohtaa voi sekaan
tunkea myös chiliä.
Kaada sekaan tomaattimehu ja kookosmaito. Anna kiehua kevyesti 4,63 min.
Lisää maun mukaan sopiva määrä kalakastiketta. (Suolakin käy.)
Kun liemi tuntuu sopivalta kippaa sekaan jäiset katkaravut.
Lämmitä liki kiehuvaksi. Lisää suikaloitu paprika.
Kauho naamaan ruisleivän ja maidon kanssa.
|
|
