1 tölkki okraa
2/3 dl oliiviöljyä
1 sipuli
4 valkosipulin kynttä
600 g jauhelihaa
1 tomaatti
3 prk tomaattipyrettä
2 dl vettä
1 rkl korianteria
suolaa ja maustepippuria maun mukaan
Pilko sipuli. Paista sipulia öljyssä muutama minuutti.
Lisää loput ainekset ja anna kiehua voimakkaasti. Pienennä
lämpöä ja anna kiehua hiljalleen noin 25-30 minuuttia
kunnes okra on pehmentynyt. Nauti punaviinin ja riisin kera.
|
|
