3-4 punaista paprikaa
1 tölkki ranskankermaa
1 tölkki tonnikalapaloja vedessä
sitruuna
sitruunapippuria
tilliä
suolaa
emmentaljuustoa
Halkaise paprikat ja poista sisältä kaikki siemenet ja
siemenkodan jäännökset. Laita paprikanpuolikkaat
kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen ja kiehauta parisen minuuttia.
Varo, etteivät paprikat pehmene liikaa.
Valuta tonnikalapaloista vesi pois ja sekoita
joukkoon ranskankerma. Purista sekaan hiukan sitruunamehua, sekä
lisää ripaus suolaa, reilusti sitruunapippuria ja hienonnettua
tilliä - tuoretta tai kuivattua. Sekoita tasaiseksi massaksi.
Aseta paprikanpuolikkaat uunipellille. Täytä
ranskankerma-tonnikalamassalla. Raasta emmentaljuustoa tai vuole
siitä ohuita lastuja täytettyjen paprikoiden päälle.
Laita paprikat parisataa-asteiseen uuniin
ja kypsennä, kunnes juusto on kauniin ruskeaa.
Erinomainen alkupala!
|
|
