20 valkosipulin kynttä
2 dl vehnärouhetta (burghul)
1 dl sitruunamehua
oliiviöljyä
suolaa
Kuori ja pilko valkosipulin kynnet. Murskaa kynnet morttelissa. Lisää reilusti suolaa (noin 4 rkl).
Liota vehnärouhetta noin 10 min viileässä vedessä. Kaada rouhe siivilään. Sekoita valkosipuli ja vehnärouhe johonkin kippoon. Lisää sitruunamehu. Sekoita hyvin. Lisää tilkka oliiviöljyä.
Levite toimii loistavasti leivän päällä tai lihapiirakan välissä. Sopii myös käytettäväksi ruokien mausteena. Suositellaan nautittavaksi juuri ennen palaveria tai tärkeätä tapaamista.
|
|
